北京阳光餐饮，从名称就能看出是专门为北京餐饮行业量身打造的监控软件。用户借助这款软件，能与多家餐厅的厨房系统对接，通过摄像头实时查看后厨场景，清晰掌握烹饪全过程，有效防范各类食品安全问题。此外，软件还具备多屏同步观看功能，可从不同角度监控环境，让任何潜在问题都无处隐藏。

北京阳光餐饮可对餐厅开展安全资质评定工作，涵盖量化等级、资质证明、供应来源、人员健康证等多个方面，助力用户更高效地进行餐厅管理。另外，该软件推出了问题反馈功能，用户能第一时间上报发现的各类餐厅问题，为保障食品安全贡献力量。

软件功能

1、食品加工区视频实时直播

通过北京阳光餐饮，用户可以通过地图寻找某个餐饮单位，查看餐饮单位食品加工区的视频直播，食品加工区视频能够3秒内打开，无明显延时、支持滑屏切换点位、支持多屏同时观看、支持全屏播放。

2、物联网传感器数据公示

支持接入网络中的各类物联网设备，包括摄像机、温度传感器、湿度传感器、可燃气体传感器、油烟浓度传感器、紫外线传感器等，可实现24小时不间断作业，实时检测并采集餐饮单位后厨环境、食品加工过程、食品安全指标等多维度数据信息，通过3G、4G、以太网、WiFi、专网等多种方式即时传输至云平台，确保数据采集的真实性与实时性，并向公众公示关键部位的食品安全核心数据。

3、视频观看权限及转发追溯

食品加工区视频能够配置观看权限，不具备权限的人员无法观看。为防止视频转发或者截屏导致隐私泄漏，平台支持可以实现追溯责任人的功能。支持直播查看人的号作为水印。

4、查看餐饮单位详情，了解食品安全全貌

社会公众可通过移动终端查看餐饮单位的详情页面，其中涵盖食品加工区视频直播内容、餐饮单位信息安全资质、量化等级、社会公众用餐评价等信息。针对不同经营类型的餐饮单位，详情页会依据监管需求呈现不同内容。比如，学校食堂、养老机构食堂、单位食堂与社会餐饮单位的详情页面，在展示内容、布局以及服务对象等方面均存在差异。

5、消费警示提醒

社会公众可通过该平台查询餐饮单位是否已接入北京阳光餐饮平台；对于未加入该项目的餐饮单位，平台会向公众提示其未接入情况，并借助算法推荐周边已接入阳光餐饮平台的餐饮单位。

6、社会公众投诉

社会公众通过移动终端可直接向餐饮单位负责人投诉反馈，由餐饮单位自行整改，减小监管部门的监管压力。

社会公众在发现食品安全问题后，可以直接反馈给食品安全负责人，并提出改进的建议和意见，同时获得相应的餐饮单位积分激励，可用于抵扣对应餐饮单位的消费，提升责任主体的自律意识，提高监管效率。

社会公众也可以使用移动终端拨打监管部门举报热线进行投诉。

7、社会公众食品安全评价

社会公众可以对餐饮单位食品、食品安全和服务态度进行评价，方便其他社会公众根据评价进行参考对餐饮单位选择。

8、社会公众快速查询餐饮单位

用户可借助列表搜索等途径，迅速定位目标餐饮单位与特色餐饮单位，同时通过查看餐饮单位的资质信息，了解其安全等级。还能依据品类、区域、商圈及食品安全等级等条件，在餐饮单位列表中快速查询相关单位。社会公众可获取餐饮单位的联系方式，以便与餐饮单位及时沟通。

9、第三方外卖平台可查后厨实时直播视频

支持与第三方外卖平台（美团、饿了么等）实现对接，实现社会公众在第三方外卖平台可以看到食品加工区实时视频。

10、防伪员工食品安全知识培训

餐饮单位员工通过可以进行食品安全理论学习，需要支持视频学习。能自动识别观看人员是否在认真观看学习视频，否则记为无效学习。员工可以在线进行岗位模拟考试，并自动评分和解析答案。

支持餐饮单位进行食品安全理论培训，理论学习具备图文和视频学习功能，可以进行在线模拟考核，可以统计学习时长，并具备防止餐饮单位学习和考核造假的功能。

11、自助入驻阳光餐饮平台

餐饮单位通过阳光餐饮可以实现自助入驻阳光餐饮平台，在端自助配置摄像头接入网络，自助上传餐饮单位相关资质。后台具备相关入驻信息的审核功能。

12、防伪自检自查

餐饮单位可借助北京阳光餐饮平台开展自检自查工作，通过现场拍摄照片或视频的形式，将相关自检自查信息上传至云平台。所提交的自检自查信息需具备信息防伪技术，以此确保餐饮单位能够自我证明其自检自查信息是监管部门可信赖的。

13、食材管理，索票索证

餐饮单位通过可以进行食材溯源管理，可上传供应商信息和食材采购票据信息，完成索票索证相关要求。

14、食品安全过程控制，形成电子台账

根据不同的安全需要，提供业务过程控制，形成电子台账，包括：晨检登记、消毒登记、留样登记、进货查验登记、添加剂登记、厨余垃圾登记等。

15、监管地图

监管地图整合了餐饮单位主体自律落实不足的问题、社会公众举报投诉的问题，并结合经营主体的地理位置信息，直观地推送给监管人员，使监管部门能够随时掌握经营主体当前存在的问题。针对不同类别问题的预警都直接呈现在地图上，从而实现靶向监管的效果。

16、现场巡检功能

支持网格化管理，能根据不同的管辖区域，设置对应区域的管理员、监管人员。线下巡检支持巡检定位，在线签字，拍照记录。

17、AI智能识别违规行为功能

通过人工智能技术，自动识别后厨食品操作加工的违规行为，需支持12种以上的违规行为。例如：未戴工帽、未戴口罩、视频不正、视频模糊、未戴手套、未穿工服、玩、抽烟、违规进入、垃圾桶未盖、老鼠、环境卫生、地面积水。支持违规整改的闭环体系。

18、防伪在线考试

食品安全监管部门可以在线发起食品安全考试，餐饮单位食品安全管理人员可以在线答题，自动评分，并具备防作弊功能。

19、区域总况数据显示服务

基于GIS地理信息，呈现已接入北京阳光餐饮平台的餐饮单位总数量，同时动态展示区域内受监管餐饮单位的总数。该系统支持呈现餐饮单位总数、非餐饮单位数量，以及实现信息公开、食品加工区公开、未公开任何信息的企业数量、增长趋势等信息。借助监管数据统计，能够更直观地了解当前监管数据情况。

软件特点

1、移动互联提升餐饮企业的效率

餐厅可以通过可以自驻入驻阳光餐饮、门店信息维护、评价管理以及进行一店一码等宣传活动，可以进行订餐、发放优惠券等业务扩展。

2、随时随地通过与餐饮互动

政府人员可以通过巡检执法，发布公告、推进培训、及时沟通；对餐厅及时进行整顿管理、统计分析，高效推进政府工作效率。

3、看后厨，吃在放心店全国所有餐饮

无论老字号，还是养老院、学校、小卖店、都通过低成本手段入驻阳光餐饮平台，接受用户的监督，用户可以通过直播、信息、交流互动，全面参与食品安全，真正做到全民监督、企业自律、优胜劣汰。

北京阳光餐饮使用教程

1、在本站进行这款软件的操作，打开之后，我们会看到相应的隐私协议，如果，没有任何问题的话，我们点击同意并进入到下一步。

2、打开软件便会自动定位到北京地区，在这里我们能够看到非常详细的北京餐厅分布情况，我们可以选择自己即将要去的餐厅进行点击查看操作，是否卫生，一目了然。

3、也可以切换到相应的餐厅列表，可以根据距离、区域、业态进行合理筛选。

4、该软件还能够为用户提供企业入驻平台操作流程以及门店信息维护操作流程。

5、小编建议需要进行账号注册登录操作，否则无法使用完整的软件功能。