陇上食安商户端是甘肃省市场监督管理局为商户企业量身打造的食安监管软件，整合了各类食安相关服务。食品加工从业人员需登录该软件，完成培训、考试等操作，从而深入理解食安重要性，更好地服务大众。

陇上食安商户端会实时发布月度食安重点工作任务，相关用户需按要求完成各项食品整改操作，以此快速提升自身食安水平。另外，用户还能在此上传食品处理流程、餐具消毒及清洗情况等图片，方便相关部门更有效地开展食安监督工作。

软件特点

1、食品安全资讯随时推送，了解有效法律法规。

2、真实的监控平台，让用户直接看到餐馆的方方面面。

3、以云计算，大数据等新型技术为大家做全方位的食品安全保护。

4、让大家了解相关的食品安全知识，有效维护自己的利益。

5、各个部门以及技术联合配合，打造严密的流程，保证平台的真实性与可靠性。

6、用户可以快速的查询饭馆情况，选择更多，了解更多，真实可靠。

7、个可以帮助大家的食品卫生的，可以有效的帮大家维护自己的权益。

功能介绍

1、考试管理

在线练习和进行考试，开战视频或图文培训。

2、企业自律

企业自查管理、商户备案管理、原料备案管理。

3、公众互动

浏览名厨企业、查询投诉信息、及时回复评分。

4、商户管理

查看食安指数、查看视频监控、远程监控报警、查看承诺书。

软件评测

作为一款专门面向食品行业打造的陇上食安商户端，我发现它能提供覆盖食品卫生管理全流程的解决方案。借助这个应用，我可以便捷地筛选更多食品供应商，还能对原料进行备案管理。它的操作界面简洁明了，让我能迅速完成产品销售与备案的各项流程。不仅如此，陇上食安商户端具备的实时监控功能，有效确保了食品的真实可靠，让我在日常经营中更添一份安心。

该应用的核心目标是提升食品安全管理的效率，借助智能化的操作流程与信息记录功能，让我能够轻松管理原料采购、销售台账以及库存等各个业务环节。另外，陇上食安商户端进一步强化了食品追溯体系和供货商备案管理工作，为我的企业运营提供了切实的保障与便利。这款应用在提高食品安全管理水平上起到了关键作用，非常值得食品行业的从业者仔细考量并加以使用。

陇上食安商户端使用指南

陇上食安商户端注册方法

1、电脑网页注册，点击“用户注册”。

2、选择食品生产企业（小作坊在是否小作坊栏选“是”）。

注意：用户名为号，密码为数字+字母+特殊符号（如@、#等）

注册成功陇上食安商户端平台的账号密码，是企业接入“互联网+透明车间”的前提。这组账号密码需提供给电信、移动等运营商的接入人员，由其上传至相关平台后才能完成接通。接通后，企业可通过陇上食安商户端的“过程看店”功能按钮，实时查看自身生产加工场所的情况。

陇上食安商户端操作方法

1、登录前提是已经有注册账户（不点选从业人员选项）。

2、商户端运转的内容主要为“企业自律”栏（其他功能都很简单，请企业摸索使用）：

3、企业自律栏内容，是企业每周必须运转的项目。企业日常生产经营和食品安全工作，必须先进行“商户”“原料”“产品”备案，这是运转陇上食安r的第一项工作。

商户备案：包含生产商备案、供货商备案、分销商备案。

4、生产商和供货商，是原辅料的生产、供货厂家，分销商是本企业生产的产品的下游销售商。

以生产商备案为例：点击右上角“添加”：

5、填写和上传内容，带*内容为必填项。

6、再依次备案供货商和分销商

备案完成后，接着进行原料备案。操作步骤为：点击“原料备案”，再点击右上角的“添加”按钮，此时会弹出原料备案页面。需要注意的是，这里所指的“原料”，涵盖了企业购进用于生产加工产品的原料和辅料；每一种原料都要单独进行备案，且每种原料的条形码由企业自行编写几位数字即可，但条形码不能重复，企业需牢记这些条形码，后续生产时可直接填写对应的条形码数字。

7、产品备案：（这是备案的产品，是指本企业生产加工的成品，每一种成品备案1次，条形码企业根据需要编写，各种产品条形码不能重复），同样点击产品备案，点击右上角“添加”页面，打开产品备案页面，进行备案。

8、原料进货：购进原料是企业生产的前提，备案完成后，需要原料进货，同样的操作方法，点击“原料进货台账”，点击右上角“添加”。

9、第一步是输入条形码，此处需输入的条形码为原料备案时所编写的条形码。输入该条形码后，其他项目内容会自动显示，仅需填写购进数量等相关内容。产品生产所需的各类原料，必须分别通过“添加”操作来完成原料购进。原料使用台账方面：原料购进后会进入企业库存，企业每次生产时，可根据实际需求使用原料，此时点击右上角的“添加”按钮，进行与原料购进时相同的操作即可。需要注意的是，条形码只需输入备案原料对应的条形码，若条形码不正确，则无法进行原料的购进或使用操作。

10、产品生产台账：产品生产是企业的核心内容，操作同样简单，依旧是点击“产品生产台账”，点击右上角“添加”，弹出生产台账页面：

11、首先输入此前“产品备案”环节所登记产品的条形码，再填写生产日期、数量等信息，提交后即可完成生产流程。（特别提醒：生产数量务必如实填写）产品销货台账：产品销售是企业运营的核心目标，因此这一环节至关重要。通过产品销货台账功能，可打印生成“电子一票通”，该凭证可替代传统的“五证一票”使用。具体操作步骤如下：点击“产品销货台账”模块，选择右侧的“添加”按钮，系统将弹出“产品销货台账”操作页面。

12、其中，条形码依然只需要输入“产品备案”时备案的产品的条形码即可，分销商是“分销商”备案时的分销商，如果给新客户销货，需要在“分销商”备案里面，先进行分销商备案，才能在销售台账页面弹出该分销商。

注意：销售完成后，才能在产品销售列表中显示该销售订单，点击该订单，可以进行电子一票通的打印。

由于时间有限，后续的进销货拍照上传（即进销货台账纸质版照片上传）、快速进货确认（指供货商直接在陇上食安平台向企业销售，企业无需自行操作进货流程）、库存管理（例如对过期库存进行销毁或下架处理）、退货管理、合格证明相关操作以及从业人员管理等功能，操作方式都较为简便，需要各企业在长期使用过程中逐步摸索掌握。